JURNAL 2018: WAJAH BARU BAKSO KABAYAN AT UJUNG BERUNG

Credit by @jengsya

       Hi guyssss!!! Sudah lama ku tak bersua dan akhirnya ku kembali, hehe. Gak akan terlalu banyak curhat sih di sesi ini, lebih banyak mau review makanan (tumben banget wkwk). Sebelum panjang lebar nih, mau tanya perihal what's on your mind ketika kalian ngedenger kata makanan. So, hal pertama kali yang kalian bayangin saat kalian denger kata BAKSO, apa sih? 😀

Credit by @jengsya

       Pasti ada yang bilang bulat, daging, lemak (of course), mie (sebagai pelengkapnya), dan tentu masih banyak lagi. Lalu, buat kalian nih terutama pecinta BAKSO, bakso yang enak tuh yang kayak gimana sih? Atau ada faktor lain yang memengaruhi selain dari cita rasa bakso itu sendiri? Nah, disini ku mau sedikit nge-review salah satu tempat jajan bakso yang menurutku recommended banget buat dicoba. Yuk, disimak!

Tampak depan Bakso Kabayan

      Tempat jajan ini diberi nama BAKSO KABAYAN dengan tagline Kualitas Jeung Rasana Juara. Bakso Kabayan ini berada di Jalan Kaum Kaler, No.29A, Ujung Berung, Bandung. Lebih tepatnya, tempat jajan ini terletak di sekitar Alun-alun Ujung Berung. Lokasi detailnya terletak di belakang Mesjid Agung Ujung Berung, disamping Apotek K 24. 

 

Grand Launching 2018

        Di tahun 2018 ini ada terobosan baru yang dibuat oleh Bakso Kabayan. Terobosan tersebut berupa berbagai tambahan menu baru dan pembaruan fasilitas. Ini nih yang perlu digaris bawahi, selain kualitas dari makanan, fasilitas juga menjadi hal terpenting sebagai suatu daya tarik pendukung. Pembaruan yang terlihat kontras yaitu dari segi design interiornya. Benar-benar wajah baruuuuu, bikin betah deh buat jajan disini😀. Untuk tempat makan, terdiri dari 2 lantai. Lantai 1 dan 2 berfungsi sebagai tempat santap saji. Pada saat masuk, kalian akan menemui bagian kasir dan dapur nya berada di samping kanan (tampak dari depan). Yang perlu kalian lakukan sebelum santap saji adalah memesan makanan. Pemesanan dan pembayaran dilakukan diwaktu yang bersamaan sembari memilih tempat. Para pelanggan dibebaskan memilih posisi santap sesuai dengan keinginan mereka. Service yang diberikan pun tak kalah bagusnya! Saat pembeli memesan, penawaran menu pun dilakukan secara ramah dengan penuturan yang runut. 

Daftar Menu

        Menu yang ditawarkan tidak hanya seputar bakso saja. Ada berbagai jenis rekan-rekan dari bakso, seperti Mie Ayam, Mie kocok, Yamin, Batagor dan Pempek. Harga-harga makanan tersebut berkisar mulai dari 13K-30K perporsinya. Pada Grand Launching ini, Bakso Kabayan menambah beberapa menu baru yang juga menjadi menu andalannya. Menu baru tersebut yaitu Bakso Teriyaki, Bakso Yakiniku, Baso Asam Manis, Baso Bakar, Pisang Nugget dan Mango Dessert. Selain menyediakan makanan, juga tersedia berbagai macam minuman sebagai pendampingnya (tapi bukan pendamping hidup ya 😀). Aneka Jus buah, Cappucino Ice all variant, Milkshake, Yoghurt, Salad buah, Sop buah, Es Campur, Es Kelapa, Teh manis, Kopi juga air mineral. Untuk harga minuman, di bandroll dengan kisaran harga 4K-15K perporsinya. Dari sekian banyak menu, ku punya beberapa menu andalan yang selalu dipesan kala berkunjung kesini. Menu andalan tersebut adalah Mie ayam ceker, Mie Ayam Rudal dan Bakso Cincang pedas. Overall, semua makanan disini JUARA!!!

          Menyinggung soal desain interior seperti yang sudah saya katakan, tempat ini memiliki dua lantai sebagai tempat santap saji. Lantai satu dipenuhi dengan beberapa kursi santai sebagai tempat bersantai sejenak. Dibawah ini merupakan tampak bagian dalam dari lantai 1.

Spot Lantai 1

Spot Lantai 1

Spot Lantai 1

Spot Lantai 1

Bilah kanan pada spot lantai 1

     Disamping spot untuk tempat makan, pada bilah kanan terdapat ruang khusus kasir dan juga sebagai dapur tempat pengolahan makanan. Disini, pembeli diberikan kertas pesanan berupa daftar menu untuk kemudian diisi. Setelah dilakukan proses pemesanan, pembayaran langsung dilakukan ditempat (oleh kasir). Nah, sekarang giliran kita lihat bagaimana sih tampak bagian dalam dari lantai 2. 

Spot Luar Lantai 2

      Gambar diatas merupakan cuplikan dari spot lantai 2. Disini disuguhkan dengan pemandangan langsung kearah luar yang menghadap pada Mesjid Agung Ujung Berung dan Alun-alun Ujung berung.  Dilantai 2 ini terdapat dua spot yang terpisah yakni spot bagian dalam dan luar. Pada spot bagian dalam selain meja saji dilengkapi juga dengan toilet dan mushola. Pada bagian dalam ini, dibuat se-comfy mungkin sehingga pembeli/pengunjung akan merasa ingin berada lebih lama ditempat ini (read: betah). 

Spot dalam lantai 2

Spot dalam lantai 2

 Yang tadi itu sekilas mengenai spot tempat yang ada di Bakso Kabayan ini. Sekarang kita bahas mengenai makanan. Untuk makanan sendiri, menu yang dipesan hari ini yaitu Mie Ayam Ceker, Mie Ayam Rudal dan Es Kelapa jeruk. Kebetulan banget emang lagi pengen makan mie ayam, jadi gak pesan bakso nya dulu😀

Mie Ayam Ceker + Es Kelapa

Mie Ayam Ceker (zoom in)

Mie Ayam Rudal (zoom in)

Mie Ayam Rudal

Sekian review singkat tentang Bakso Kabayan yang sekarang bener-bener udah Wajah Baruuuu😀 Jika ada masukan atau rekomendasi tempat makan yang enak-enak lainnya, bisa tulis dikolom komentar atau kontak profil di bio! Thankyouuuu!!